Om Oss
Velkommen til Mesob.no!
Vi er stolte av å ha servert autentiske eritreiske og etiopiske matopplevelser i Trondheim siden 2016. Vår lidenskap for disse kulturelle smakene har vært drivkraften bak vår reise.
Vår Historie
Mesob.no ble grunnlagt i 2016 med en visjon om å dele den rike kulinariske arven fra Eritrea og Etiopia med Trondheim. Gjennom årene har vi dedikert oss til å presentere en unik meny som gjenspeiler den autentiske smaken og hjertet av disse to kulturene.
Vår Målsetning
Vi streber etter å tilby et bredt utvalg av deilige retter som fanger essensen av eritreisk og etiopisk matkunst. Vår dedikerte kokketeam bruker kun de ferskeste ingrediensene og tradisjonelle tilberedningsmetoder for å sikre at hvert måltid er en smakfull opplevelse.
Vårt Engasjement
Vi tror på å skape en atmosfære der gjestene våre føler seg som en del av vår utvidede familie. Fra varm gjestfrihet til autentiske smaker, ønsker vi å gi deg en minneverdig opplevelse hver gang du besøker oss.
Takk for at du er en del av vår reise. Vi ser frem til å dele flere uforglemmelige måltider med deg.
Velkommen til Mesob!
Vår Kokk - Henok
Vi er stolte av å introdusere deg for vår talentfulle kokk, Henok, som har vært en uunnværlig del av Mesob-teamet siden juli 2023.
Erfaring og Ekspertise
Henok bringer med seg over 30 års ekspertise i kunsten å lage autentisk eritreisk og etiopisk mat. Hans lidenskap for kulinarisk nytelse og nøyaktighet i forberedelsene gjenspeiler seg i hvert måltid han skaper.
Internasjonal Preg
Med en variert karriere som spenner over flere land og kulturer, har Henok beriket vårt kjøkken med en global forståelse for smaker og teknikker. Hans reiser har gitt ham muligheten til å perfeksjonere kunsten å balansere tradisjonelle oppskrifter med innovative tilnærminger.
Stavanger til Trondheim
Før han kom til Mesob, beriket Henok matopplevelsene i Stavanger. Nå er han hjertet av vårt kjøkken i Trondheim og deler sin eksepsjonelle kompetanse med våre gjester hver dag.
Vi er utrolig takknemlige for Henoks dedikasjon og lidenskap for å bringe autentiske smaker fra Eritrea og Etiopia til Trondheim. Hans innflytelse er uvurderlig for vårt mål om å levere en unik matopplevelse til deg.
Takk, Henok!
